Mouka Semolina EXTRA Dallagiovanna 25kg

Mouka na objednání !

Semola, nebo také semolina di grano duro je středně hrubě mletá mouka z tvrdé pšenice ( Triticum durum ) jako základní surovina pro výrobu čerstvých a sušených těstovin, lasagní a ravioli. Mouku dovážíme přímo od výrobce z mlýna Molino Dallagiovanna, Itálie. Jedná se o premiovou mouku , vyrobené bezvaječné těstoviny jsou žluté !

Semolina je druh mouky je typický vyšší podíl pšeničné bílkoviny (lepku). Těstoviny z této mouky se nerozvářejí, nelepí a mají vyšší nutriční hodnoty i lepší chuť. Semolinová mouka má také nižší glykemický index, při trávení tak nedochází k rychlému nárůstu krevního cukru a tím se udržuje lépe vyvážený stav našeho organismu a nepřibírá na váze.

Certifikát : EUROKOSHER

Balení : 25kg
Výrobce : Molino Dallagiovanna , Itálie